Roast beef con scaglie di grana su insalatina con ciliegini

Un classico della cucina è senza ombra di dubbio un buon ROAST BEEF: piatto unico ed anche economico.

Ingredienti:

- un Roast Beef
- olio evo
- scaglie di grana
- insalata
- pomodori

Cuociamo la carne su di una padella a griglia antiaderente CALDA senza aggiungere niente. Lasciamo cucinare per circa 5 minuti in totale, a seconda della cottura desiderata. Adagiamo infine la carne su insalatina o rucoletta o radicchietto con l'aggiunta di pomodorini. Serviamo quindi con un filo d'olio e scaglie di grana.
Non c'è nulla di più buono!

P.s. se scegliete il taglio dalla parte più alta della carne e con un po' di grasso, vi risulterà molto più morbida.

Buon appetito (Nicole)